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2015年9月10日 星期四

(Classic) MOST POPULAR 5 COCKTAILS IN THE WORLD 不可不知的世界五大經典調酒! PART 2

繼上次看完了三款世界經典調酒後,有沒有試著到喜歡的酒吧點點看呢?
其實...就算不用看還是想喝!想喝是沒有藉口的~~~~哈

今天就來幫大家介紹另外兩款世界知名的調酒吧!

No.4 Cosmopolitan 柯夢波丹

身為女人或是生而為人!不可不知的一杯經典調酒,怎麼說呢?
這款調酒其實象徵著『有想法 , 有個性』,是充滿魅力又時尚的一杯調酒!
這股風潮就要從1998年的6月6號開始說起,當時有部紅遍大街小巷,到現在也無人不知的美國影集:慾望城市 "Sex And The City"  ,四位與眾不同但有想法並堅持找到真愛的女人開始,意味著時尚,品味,流行 。在劇中他們最愛喝的就是這杯調酒了!
帶有著魅力的深紅色或亮眼的粉紅色,取決自使用的蔓越莓。
帶有酸甜平衡的口感,以及微甜的柑橘氣息,鋪上伏特加點綴成溫潤的口感,熱烈而豐富。

常見的調製配方為:若不清楚酒譜寫法請見基礎容量單位換算

COSMOPOLITAN RECIPE
1 1/2 oz. Vodka 伏特加
1/2 oz. Cointreau or Triple Sec / Orange Liqueur 柑橘香甜酒
1 3/4 oz. Cranberry Juice 蔓越莓果汁

技法:Shake 搖盪法
杯具:Chilled Cocktail 冰鎮雞尾酒杯
裝飾物:Lemon / Lime Twist 扭轉檸檬/萊姆皮


No.5 PINA COLADA鳳梨可樂達 (鳳梨椰子盅)

這杯飲品可是不折不扣的熱帶代表雞尾酒啊!沒有在夏天跟海灘上喝過這杯調酒,別說你喝過調酒啊~
鳳梨椰子盅一般認為誕生於1954年的調酒,帶有鮮明的蘭姆酒氣息與濃郁的熱帶風格,加上熱帶水果,例如,鳳梨,柳橙,椰子等..不同的水果組合而成的一杯飲品。
通常會需要選擇塊冰(ROCKS)或是碎冰(FROZEN)兩種不同的型態!
嚐起來有濃郁的水果風味並帶出椰子的近似奶油的綿密口感與極有調性的蘭姆酒!
所以在選擇這杯雞尾酒時,除了調好之外,選擇蘭姆酒也是非常重要的呦

常見的調製配方為:若不清楚酒譜寫法請見基礎容量單位換算

PINACOLADA RECIPE
1 1/2 oz. Rum (Light Rum , Gold Rum , Dark Rum)
2 oz. Pineapple Juice
1 oz. Cream Of Coconut
1/2 oz. Coconut Water
1 oz. Orange Juice

技法:Shake 搖盪法 或 Blender 電動攪辦法
杯具:Hi-Ball 高飛球杯 或 Tall Specialty 特高杯
裝飾:Pineapple Wedge 鳳梨片 , Pineapple Leaf 鳳梨葉 , Fruit 熱帶水果


看完了世界五大經典調酒,下次去Bar就知道要喝什麼了吧?
立刻出門去喝一杯吧!
如果還是沒有頭緒,請持續鎖定MEOW DRINKS呦~
我們將持續為大家介紹各種好喝有趣的調酒