可曾去Bar喝一杯的時候遇到下列情形？
1. 看著Menu放空至少20秒
2. 叫看起來很潮的友人：『ㄟ ～你隨便幫我點個薄荷葉的那個！？』
友人：『哪個？』
3. 帥氣的跟Bartender說：『我要來個最濃的！』
換來Bartender的白眼＋搞死自己』
與其煩惱～不如！
讓MEOW DRINKS 為大家介紹不可不知的經典調酒吧！
NO.1 MARTINI (馬丁尼)
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| Photo from : INTELLIGENT LIFE Magazine, Spring 2011 |
MARTINI是杯經典不敗的調酒，但不是每個人都有辦法駕馭的調酒，因為除了冰塊的融水外，它是無法調製無酒精版本的！通常有點酒齡的人才有辦法駕馭！
MARTINI大致分為分GIN MARTINI (琴酒馬丁尼) & VODKA MARTINI (伏特加馬丁尼) 兩種，當然後期也有許多變化產生以水果或製法命名，例如：LYCHEE MARTINI (荔枝馬丁尼) / SMOKE (煙醺馬丁尼) 這些則為CLASSIC COCKTAIL TWIST
MARTINI是款有快近100年的歷史的經典調酒，故事之後將會有篇幅的介紹呦！
MARTINI的調酒是有上百種的，下列只與大家介紹較為常見且經典的配方
常見調製的配方為：若不清楚酒譜寫法請見 基礎容量單位換算
CLASSIC MARTINI RECIPE (馬丁尼配方)
2 oz. GIN or VODKA (琴酒 或 伏特加)
1 Dash or 1/4 oz.Vermouth (苦艾酒)
使用技法 Skill：Stir (攪伴法) or Shake (雪克法)
杯具 Glass：Chilled Martini Glass (冰鎮馬丁尼杯)
裝飾 Garnish：Olive
NO.2 MOJITO (摩西多)
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| Photo From : wallpaper series lime mojito |
近兩年來在台灣更是熱門到不行的一款調酒，原因為它富有清爽的氣息與薄荷的香氣，酸甜適中的帶有氣泡感，實在令人愛不釋手！
這款調調酒最早在古巴被發明，因偉大詩人海明威的喜愛將其記載於詩中與知名蘭姆酒大廠BACARDI的推出，更讓這杯調酒聞名世界
當然MOJITO也和MARTINI一樣會因為口味而被TWIST 例如：APPLE MOJITO等...
常見調製的配方為：
CLASSIC MOJITO RECIPE (摩西多配方)
1 3/4 oz. Rum (蘭姆酒)2-3 Lime Wedges (綠萊姆角)
5-8 Mint Leaves (薄荷葉)
1 tsp. Sugar (糖)
1 oz. Lime Juice (萊姆汁)
Top w/ Soda Water (蘇打水)
使用技法 Skill：1. Muddle (搗杵法) 2. Build (注入法) 3. Stir (攪伴法) or Shake (雪克法)
杯具 Glass：Hi - Ball Glass (高飛球杯) or Short Drink Glass (短飲杯)
裝飾 Garnish：Lime (綠萊姆角) Mint Sprig(薄荷葉)
NO.3 MARGARITA (瑪格麗特)
Photo From : Healthy Recipe
MARGARITA為源自墨西哥的世界經典調酒，現在在台灣也是非常常見的調酒！
主要以平衡的風味表達出Tequila(特吉拉酒)的調性，清新的柑橘與酸甜適中的風味著名。
當然在品飲的時候少不了具有畫龍點睛效果的鹽口杯
瑪格麗特通常又分列為FROZEN MARGARITA (碎冰瑪格麗特) & ROCKS MARGARITA (塊冰瑪格麗特)
口味繁多包括STRAWBERRY MARGARITA 等....
常見調製的配方為：
CLASSIC MARGARITA RECIPE (瑪格麗特配方)
1 1/2 oz. Tequila (龍舌蘭酒)1/2 oz. Triple Sec or Citrus Liqueur (柑橘類香甜酒)
1 1/2 oz. Lime Juice (萊姆汁)
1 oz. Syrup (糖水)
使用技法 Skill：1. Shake (雪克法)
杯具 Glass：Margarita Glass (瑪格麗特專用杯) or Hi-Ball (高飛球杯)
裝飾 Garnish：Salt Rim (鹽口杯) Lime Wedge or Lime Wheel (綠萊姆角或綠萊姆輪)
未完待續......... MOEW DRINKS WE MOEW WE FUN
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