【飲品知識】基礎容量單位換算

每次翻開飲品酒類相關書籍時，洋洋灑灑的專有名詞及令人霧煞煞的容量單位，常需要花非常多的時間換算！

這次MEOW DRINKS為大家作個簡單介紹!

兒子:容量 基礎 單位 換算 篇!!
阿糕:讓你 簡單 就學會!!

首先是容量的簡寫說明

CC. = Cubic Centimetes的縮寫 = 立方厘米

ML. = Milliliter的縮寫 = 毫升or公撮

OZ. = Ounce的縮寫 = 盎司

L. = Liter的縮寫 = 公升

QT. = Quart = 夸脫

GL. = Gallon = 加侖

Tbs. / Tbsp. / T / TBL. = Table Spoon = 美製湯匙
(美國具有法規規定美製的茶匙容量)

tsp. / t / TSP = Tea Spoon = 美製茶匙
(美國具有法規規定美製的湯匙容量)

Dash = 微量約3-4滴

Drop = 1滴

接下來是換算公式，數學不好也不用擔心!提供給大家參考
(小數點四捨五入後的總值)

1 cc. = 1 ml.

30 cc. = 30 ml. = 1 oz.

1000 cc. = 1000 ml. = 1 L

32 oz. = 1 qt.

128 oz. = 4 qt. = 1 gl.

酒譜書常使用的書寫方式：

1 1/4 oz. = 1.25 oz. = 37.5 ml.

3/4 oz. = 0.75 oz. = 22.5 ml.

1/2 oz. = 0.5 oz. = 15 ml.

1 Tbs. = 15ml. = 15cc.

1 tsp. = 5ml. = 5cc.

看完介紹後，對於酒譜或飲品食譜是不是有了簡單的認識呢？

想了解更多，歡迎大家留言提問喔！

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